طريقة عمل تغميسة السبانخ والجبن الكيرى – وصفات رمضان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تغميسة السبانخ والجبن الكيرى – وصفات رمضان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 250 جم جبن كيرى كريمى
- 500 جم قشدة رائبة ( ساور كريم )
- 100 جم زبدة
- 250 جم جبن بارميزان (مبشور)
- 300 جم خرشوف معلب ومفروم ( أرضى شوكى )
- 300 جم سبانخ مجمدة ومذابة
- 2 فص ثوم (مفروم)
Preparation
-
1
المكونات والمقادير المستخدمة .
-
5
ضعى فى مقلاة كلا من ( الجبن الكريمى – القشدة الرائبة – الزبدة ) وقلبيهم معا على درجة حرارة متوسطة حتى تذوب الجبنة والزبدة معا .
-
9
ثم أضيفي الجبن البارميزان واستمرى فى التقليب حتى تذوب وحتى لا تلتصق فى قاعدة المقلاة .
-
13
أضيفي كلا من ( الخرشوف – السبانخ – الثوم ) وقلبي حتى يغلى الخليط .
-
17
انتظرى حتى تنضج السبانخ والخرشوف ثم انقليه الى طبق التقديم .
-
21
قدمى تغميسة السبانخ والخرشوف والجبن الكيرى دافئة مع الخبز الفرنسى أو اللبنانى أو رقائق التورتيلا المقرمشة .
-
25
ملاحظة لذيذة : ما تبقى من السبانخ والخرشوف يمكن اضافتهم الى طبق من المكرونة , أو أضيفي لهم البيض والحليب ليتحول الى كيش , أو تقديمهم فى ساندوتش مع الخبز والفطر , أخيرا أيضا يمكن استغلالهم فى عمل شوربة أو حساء .