طريقة عمل تغميسة الفاصوليا الحمراء بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تغميسة الفاصوليا الحمراء سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.25 كوب زيت زيتون
- 2 جم حبة بصل أصفر صغير الح (مفروم)
- 4 فص ثوم (مقطع)
- 2 فلفل أخضر حار (مفروم)
- 2 علبة فاصوليا حمراء مصفاة
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 من الملح
- 0.5 ملعقة صغيرة كمون
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون أو أكثر (حسب الذوق)
- 3 ملعقة كبيرة ماء
- 0.25 كوب كزبرة مفروم + المزيد للتزيين ( اختياري)
Preparation
-
1
سخنى زيت الزيتون فى مقلاة صغيرة على نار متوسطة ثم ضعى البصل والثوم والفلفل الحار وقلبى حتى يصبح البصل لين جدا ( حوالى 10 دقائق ) .
-
9
ضعى فى وعاء محضر الطعام أو الخلاط الكهربائى كلا من (خليط البصل والفلفل المطبوخ – الفاصوليا الحمراء – الملح – الكمون – عصير الليمون – الماء – الكزبرة ) .
-
13
شغلى الخلاط الكهربائى حتى تندمج المكونات ( قد تحتاجِ إلى إضافة المزيد من الماء أو عصير الليمون إذا كان الخليط سميك جدا مع ضبط التوابل حسب الذوق ) .
-
17
قدمى تغميسة الفاصوليا الحمراء وهى دافئة أو باردة أو فى درجة حرارة الغرفة مع الخبز أو رقائق التورتيلا .
-
21
ملاحظة لذيذة : يمكنكِ التخلص من بذور الفلفل الأخضر لتقليل الحرارة .