طريقة عمل تارت الطماطم والريحان – وصفات رمضان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تارت الطماطم والريحان – وصفات رمضان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 2

    افردى عجينة الباف باسترى بالشوبك على سطح مرشوش بالطحين الى مستطيل مقاس 11x 17 ثم انقلي العجينة الى الصينية المبطنة بورق الزبدة والمدهونة بالزيت , ادهنى سطح العجينة أيضا بالبيضة المخفوقة .

  • 11

    قومى بعمل عدة ثقوب باستخدام الشوكة فى جميع أنحاء سطح العجينة .

  • 15

    اخبزى عجينة الباف باسترى فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة400 لمدة 15 دقيقة أو حتى تكتسب اللون البنى الذهبى ثم ارفعيها جانبا لتبرد تماما .

  • 19

    فى نفس الوقت : اخفقي الجبن الكريمى باستخدام مضرب السلك الكهربائى ثم أضيفي لها صلصة البيستو والحليب واخفقى حتى يندمجوا .

  • 23

    وزعى خليط الجبن فوق سطح عجينة الباف باسترى المخبوزة ثم رتبى شرائح الطماطم بالتوالى فوق الجبن .

  • 27

    رشى زيت الزيتون فوق الطماطم مع رشة ملح وفلفل أسود ثم ضعى التارت فى الفرن مرة أخرى على درجة حرارة 350 لمدة 20 : 25 دقيقة .

  • 31

    اخيرا وزعى الريحان الطازج المفروم على سطح التارت ثم قطعيها وقدميها فورا .

  • 35

    قدمى تارت الطماطم بالريحان والجبن ساخن أو فى درجة حرارة الغرفة مع اى نوع من أنواع السلطة ويكون لذيذ مع سلطة الكرنب الأحمر خاصة فى السحور .