طريقة عمل تارت المربى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تارت المربى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كوب سكر أبيض (200 جرام)
- 1 كوب زبدة غير مملحة (250 مل)
- 2 حبة بيض، (كبير الحجم)
- 0.5 ملعقة صغيرة بكينج بودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 3 كوب طحين (420 جرام)
- 0.5 كوب لوز مطحون (100 جرام)
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب مربى (237 مل)
Preparation
-
1
اخفقي السكر مع الزبدة لمدة 6 دقائق باستخدام المضرب اليدوي ثم أضيفي البيض والبكينج بودر والفانيليا والملح، اخفقي لمدة دقيقتين ثم أضيفي الطحين واللوز المطحون، اخفقي العجينة جيداً
-
5
اقسمي العجينة إلى قطعتين: 3/1 و3/2، ثم افردي الجزء الأكبر في صينية خبز مقياس (28 × 35 سم) مدهونة بالزبدة ثم افردي المربى على سطح العجين.
-
9
رشي سطح مستوِ بقليل من الطحين ثم خذي قطعة صغيرة من العجين المتبقي وشكليه إلى حبل طويل، كرري ذلك في الكمية المتبقية.
-
13
رصي أحبال العجين بطريقة أفقية ورأسية فوق المربى.
-
17
ضعي الصينية في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 193 درجة مئوية = 380 درجة فهرنهايت لمدة 35 دقيقة.
-
21
اخرجي الصينية من الفرن واتركي التارت ليبرد ثم قطعيه إلى مربعات.
-
25
قدمي تارت المربى مع الشاي الساخن.