Khuloud Bokhari عضوة مطبخ سيدتي أبدعت وقدمت تارت الخوخ اللذيذ وبنكهة طيبة
Ingredients
- 0.25 كوب دقيق (للقاعدة)
- 0.5 كوب الزبدة (طرية / للقاعدة)
- 2 ملعقة كبيرة كريمة (كريمة حامضة / للقاعدة)
- رشّة ملح (للقاعدة)
- 6 حبة الخوخ (متوسط الحجم، مقشر ومقطع / للحشوة)
- 3 حبة صفار البيض (للحشوة)
- 0.5 كوب كريمة (حامضة / للحشوة)
- 0.75 ال كوب سكر (للحشوة)
- ربع كوب دقيق (للحشوة)
- كوب الخوخ (مقطع / للتزيين)
Preparation
-
1
يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
-
2
القاعدة: توضع كل المكونات في محضرة الطعام وتُخفق مرتين، ثم يُمسك العجين برفق ويُفرد على قاعدة وجوانب صينية تارت غير مدهونة ذات قاعدة يمكن فكها.
-
3
يُخبز لمدة 15 دقيقة، ثم يُترك ليبرد أثناء تحضير الحشو.
-
4
الحشو: يُخفق البيض والكريمة الحامضة والسكر والدقيق جيدًا.
-
5
توضع شرائح الخوخ على القاعدة. يُصب الحشو، ثم تُخبز التارت في فرن ساخن لمدة 45 دقيقة.
-
6
عندما تخرج التارت من الفرن وتبرد، تُدهن بالمربى الذائبة أو الجيلي من أجل لمسة أخيرة لامعة.
I hope you enjoyed this recipe for peach tart. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to see pictures of your tarts, so feel free to share them with me on social media!