تارت بالبصل ... بإمكانك تحضير الحلو والمالح من عجينة التارت، جربي اليوم طبق مميز وجديد من وصفات التارت بحشوة البصل والجبن الشهي شاهدي:  تارت الدجاج بالبيكان والطحينة والعسل بالفيديو

Ingredients

لتحضير عجينة التارت

لتحضير حشوة التارت

Preparation

  • 1

    لتحضير عجينة التارت: اخلطي في وعاء عميق الدقيق والملح.

  • 2

    أضيفي مكعبات الزبدة وافركي المكونات بأطراف أصابعك حتى الحصول على مزيج على شكل حبيبات.

  • 3

    صبي الماء تدريجياً واخلطي المكونات بيديك حتى تتشكل عجينة متماسكة ثم غطيها وضعيها في الثلاجة لحوالي ساعة.

  • 4

    قومي بتكوير العجينة ومديها بواسطة الشوبك على سطح مرشوش بالدقيق للحصول على شكل دائري بسماكة مناسبة وليست كبيرة.

  • 5

    انقليها إلى صينية التارت واضغطي على قعرها وجوانبها حتى تأخذ شكل القالب.

  • 6

    قومي بإحداث بعض الثقوب في العجينة بواسطة الشوكة وغطيها بورق الزبدة ثم ضعي فوقها حبوب العدس حتى لا ترفع.

  • 7

    قومي بخبزها في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 20 دقيقة.

  • 8

    أخرجي الصينية من الفرن وتخلصي من حبوب العدس ثم أعيدي خبز التارت لمدة تتراوح من 10 إلى 15 دقيقة.

  • 9

    لتحضير حشوة التارت: ابدائي بتحمية الزبدة في مقلاة عميقة وأضيفي البصل واتركيه على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.

  • 10

    قومي بتنكيه البصل بالملح والبهارات وارفعيه عن النار قبل أن يحمر ثم اتركيه جانباً حتى يبرد.

  • 11

    لتحضير الصلصة: اخلطي الدقيق مع الحليب وحركيه حتى يذوب الدقيق كلياً.

  • 12

    زيدي صفار البيض وجبن الغرويير وحركي المكونات حتى تتمازج جيداً.

  • 13

    انثري البصل فوق التارت ثم اسكبي الصلصة.

  • 14

    قومي بخبز التارت في الفرن لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 180 مئوية ثم أخرجيه من الفرن واتركيه يبرد قبل تقديمه.