طريقة عمل طاجن مكعبات البطاطس بالسجق بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن مكعبات البطاطس بالسجق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.75 كيلو سجق (بلدي)
- 1 كيلو بطاطس (مكعبات- منقوعة بماء مغلي)
- 2 حبة بصل (مفروم)
- 1 حبة فلفل (حار)
- 5 فص ثوم (مفروم)
- 0.5 حبة فلفل اخضر
- 0.5 حبة فلفل اصفر
- 0.25 كوب ماء
- 0.25 كوب خل
- 0.25 معلقة صغيرة حبهان
- رشة قرفة
- 0.5 معلقة صغيرة سبع بهارات
- 0.5 معلقة صغيرة فلفل اسود
- 2 فص مستكة
- رشة حبهان
- رشة بردقوش
- 2 معلقة كبيرة زيت
- 2 حبة طماطم (مكعبات- للوجه)
- 1 حبة فلفل اخضر (مكعبات- للوجه)
