طريقة عمل طاجن الكركند الشهي بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن الكركند الشهي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?سخني زيت الزيتون في مقلاة الطهي و إخلطي البصل والثوم والزنجبيل والجزر والفلفل الحلو والبطاطس وجميع التوابل داخل المقلاة ثم إطهي برفق لمدة 7-8 دقائق حتى يصبح طرياً .

  • 2

    ثم أضيفي الطماطم والزيتون الأخضر والتوابل والملح والفلفل وإتركيه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

  • 3

    ?أضيفي الكركند والليمون على الصلصة ودعيه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أضيفي بعض التوابل إذا لزم الأمر.

  • 4

    ?وزعيه في طبق بشكل أنيق مع الكزبرة ويقدم عادة مع طبق الكسكس.