طريقة عمل طاجن الخبز بالسجق والبيض بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن الخبز بالسجق والبيض سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    في مقلاة طهي كبيرة، أذيبي الزبدة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 – 5 دقائق، أضيفي البصل إلى السجق المطبوخ وقلبي جيداً، في وعاء آخر، اخفقي البيض مع الحليب والخردل والملح والفلفل.

  • 5

    وزعي مكعبات الخبز في طبق خبز مدهون بقليل من الزبدة ثم أضيفي خليط السجق والهليون ومبشور الجبن.

  • 9

    صبي مخفوق البيض على سطح الصينية ثم غطي الصينية بكيس بلاستيك وضعيها في الثلاجة لمدة 8 ساعات أو ليلة كاملة.

  • 13

    في اليوم التالي أزيلي الكيس البلاستيك وضعي الصينية في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة، ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 35 – 45 دقيقة أو حتى يتم طهي البيض تماماً.

  • 17

    اتركي الصينية لمدة 5 دقائق على رف التبريد الشبكي قبل التقديم.

  • 21

    قطعي الخبز بالسجق والبيض إلى مربعات وقدميها.