طريقة عمل طاجن أرز الجمبري بالبشاميل – وصفات رمضان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن أرز الجمبري بالبشاميل – وصفات رمضان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

شريحة جبن الموزاريلا لصوص البشاميل :

Preparation

  • 1

    في وعاء صغير، اخلطي كلا من ( الروبيان، الاسكالوب، الملح، الفلفل، ملعقة صغيرة من نشا الذرة ) .

  • 5

    في مقلاة الطهي كبيرة الحجم ( غير لاصقة )، أضيفي قليل من زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البصل والجزر، قلبي حتى يصبح الجزر طرياً .

  • 9

    أضيفي الفطر وقلبي لمدة 2 دقيقة .

  • 13

    ارفعي الخضروات جانباً، ثم أضيفي قليل من زيت الزيتون في نفس المقلاة وأضيفي الاسكالوب والروبيان، قلبي لمدة 2 دقيقة .

  • 17

    أضيفي الأرز المطبوخ إلى الجمبري وقلبي حتى يسخن الأرز .

  • 21

    لعمل صلصة البشاميل : في وعاء آخر، أذيبي الزبدة على نار عالية .

  • 25

    أضيفي الطحين واستمري في التقليب حتى يصبح الطحين ذهبي اللون .

  • 37

    غطي سطح الصينية بالبشاميل وشرائح جبن الموزاريلا .

  • 41

    ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 200 درجة مئوية ( 390 درجة فهرنهايت ) لمدة 15 – 25 دقيقة أو حتى يذوب الجبن ويصبح سطحها ذهبياً .

  • 45

    قدمي الأرز بالجمبري والبشاميل في سفرتك الرمضانية .

  • 49

    وبالهنا والشفا .