صينية سمك بالطحينية والطماطم ... أكلات السمك مميزة بسهولة إعدادها، وطعمها الرائع والشهي، كما أنها من الوصفات الصحية المقدمة على السفرة، جربي فيليه السمك بطعم الطحينية والطماطم وقدميه ساخناً شاهدي: سمكة محشية بالفرن بالفيديو
Ingredients
- 800 جم سمك الفيليه (مقطع مكعبات)
- 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- قرن الفلفل الأخضر (مفروم ناعم)
- 3 فص الثوم (مقطع شرائح)
- ملعقة كبيرة الكراوية (حبوب)
- 4 حبة طماطم (مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة جداً)
- ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- 0.5 ملعقة صغيرة سكر
- ملعقة كبيرة كزبرة خضراء (مفرومة)
- ملعقة صغيرة ملح
- 4 ملعقة كبيرة الطحينية
- 1 حبة عصير الليمون
Preparation
-
1
اخلطي السمك مع الملح ومعجون الطماطم والطماطم المفرومة والفلفل الحار والكراوية وملعقتين زيت زيتون والسكر في محضرة الطعام حتى يصبح المزيج ناعماً وقابلاً للتشكيل.
-
2
شكلي كرات مثل الكفتة متوسطة الحجم ثم سخني باقي كمية الزيت في مقلاة واسعة وحمري كرات السمك حتى تنضج.
-
3
ضعي كرات السمك في طبق التقديم.
-
4
اخلطي الطحينية مع الليمون ويمكن إضافة القليل من الماء للسماكة المفضلة لديك وصبي المزيج فوق كرات السمك ووزعي الكزبرة الخضراء وقدميه ساخناً.
I hope you enjoyed this recipe! Let me know how it turned out for you in the comments below, and don't forget to share a photo of your creation on Instagram with the hashtag #nowdlwaqty. I can't wait to see what you come up with!