صينية سمك بالطحينية والطماطم ... أكلات السمك مميزة بسهولة إعدادها، وطعمها الرائع والشهي، كما أنها من الوصفات الصحية المقدمة على السفرة، جربي فيليه السمك بطعم الطحينية والطماطم وقدميه ساخناً شاهدي: سمكة محشية بالفرن بالفيديو
المقادير
- 800 جم سمك الفيليه (مقطع مكعبات)
- 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- قرن الفلفل الأخضر (مفروم ناعم)
- 3 فص الثوم (مقطع شرائح)
- ملعقة كبيرة الكراوية (حبوب)
- 4 حبة طماطم (مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة جداً)
- ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- 0.5 ملعقة صغيرة سكر
- ملعقة كبيرة كزبرة خضراء (مفرومة)
- ملعقة صغيرة ملح
- 4 ملعقة كبيرة الطحينية
- 1 حبة عصير الليمون
خطوات التحضير
-
1
اخلطي السمك مع الملح ومعجون الطماطم والطماطم المفرومة والفلفل الحار والكراوية وملعقتين زيت زيتون والسكر في محضرة الطعام حتى يصبح المزيج ناعماً وقابلاً للتشكيل.
-
2
شكلي كرات مثل الكفتة متوسطة الحجم ثم سخني باقي كمية الزيت في مقلاة واسعة وحمري كرات السمك حتى تنضج.
-
3
ضعي كرات السمك في طبق التقديم.
-
4
اخلطي الطحينية مع الليمون ويمكن إضافة القليل من الماء للسماكة المفضلة لديك وصبي المزيج فوق كرات السمك ووزعي الكزبرة الخضراء وقدميه ساخناً.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة! اسمحوا لي أن أعرف كيف حدث ذلك بالنسبة لك في التعليقات أدناه، ولا تنس مشاركة صورة من إبداعك على Instagram باستخدام علامة التصنيف #nowdlwaqty. لا استطيع الانتظار لرؤية ما ستأتي به!