طريقة عمل صينية السمك البوري بالكزبرة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية السمك البوري بالكزبرة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كيلو سمك بوري
- 4 فص ثوم (مفروم)
- 4 ملعقة عصير ليمون
- 4 ملعقة خل
- 2 ثمرة فلفل (حار)
- 0.5 كوب كزبرة (مفروم)
- 0.5 كوب بقدونس (مفروم)
- 1 كوب زيت زيتون
- 1 ملعقة كمون
- 1 ملعقة بابريكا
- 1 ملعقة كزبرة جافة
Preparation
-
1
نحضر صينية وندهنها بالزيت ثم نضع السمك ونضيف فوقه القليل من الثوم والكزبرة الجافة والكمون والملح والفلفل ونضيف له عصير الليمون وندخله تحت الشواية إلى أن ينضج .
-
2
نضع باقي الزيت والليمون والخل والفلفل الحار والثوم والبابريكا والكمون والكزبرة الخضراء والجافة والبقدونس ونضربهم في الخلاط ثم نضيف على السمك المشوي وندخله تحت الشواية لمدة دقيقتين ويقدم .
This is a really easy and tasty way to cook fish. The coriander gives it a lovely fresh flavour and the mullet is a really good choice of fish as it's quite cheap but still has lots of flavour. I hope you enjoy this recipe!
