وصفة رائعة نقدمها لك ، صينية الباذنجان والبطاطس بالبشاميل، مزيج من الخضار الطيبة مع صلصة البشاميل الشهية، تعلمي تحضيرها بمطبخك وقدميها على سفرة الغداء، وبالصحة والعافية 

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?ضعي اللحم في مقلاة واسعة وقلبيه حتى يصبح بني اللون.

  • 2

    أضيفي البصل والجزر والفلفل ومرق الدجاج وقلبي حتى ينضج اللحم.

  • 3

    ?تبلي الخليط بالفلفل الأسود والبهارات واتركيه جانباً.

  • 4

    ?اخلطي الطحين مع الزبدة في قدر غير لاصق على نار متوسطة حتى يتحمص الطحين.

  • 5

    أضيفي الحليب بالتدريج مع التحريك حتى يصبح قوام البشاميل كريمي.

  • 6

    ?تبلي البشاميل بالملح وجوزة الطيب وازيليه عن النار.

  • 7

    ?ضعي قليل من البشاميل في طبق الفرن.

  • 8

    ?وزعي كمية البطاطس ثم الباذنجان فوق طبقة البشاميل.

  • 9

    9. وزعي خليط اللحم فوقه ثم طبقة أخرى من البطاطس والباذنجان.

  • 10

    10. وزعي البشاميل على الوجه والجبن الموزريلا.

  • 11

    1 حمري الصينية بالفرن على حرارة 180 درجة حتى يذوب الجبن.

  • 12

    1قدميها ساخنة.

I hope you enjoyed this recipe for eggplant and potatoes with bechamel. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you want to see more recipes like this, be sure to subscribe to our newsletter.