وصفة رائعة نقدمها لك ، صينية الباذنجان والبطاطس بالبشاميل، مزيج من الخضار الطيبة مع صلصة البشاميل الشهية، تعلمي تحضيرها بمطبخك وقدميها على سفرة الغداء، وبالصحة والعافية 

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?ضعي اللحم في مقلاة واسعة وقلبيه حتى يصبح بني اللون.

  • 2

    أضيفي البصل والجزر والفلفل ومرق الدجاج وقلبي حتى ينضج اللحم.

  • 3

    ?تبلي الخليط بالفلفل الأسود والبهارات واتركيه جانباً.

  • 4

    ?اخلطي الطحين مع الزبدة في قدر غير لاصق على نار متوسطة حتى يتحمص الطحين.

  • 5

    أضيفي الحليب بالتدريج مع التحريك حتى يصبح قوام البشاميل كريمي.

  • 6

    ?تبلي البشاميل بالملح وجوزة الطيب وازيليه عن النار.

  • 7

    ?ضعي قليل من البشاميل في طبق الفرن.

  • 8

    ?وزعي كمية البطاطس ثم الباذنجان فوق طبقة البشاميل.

  • 9

    9. وزعي خليط اللحم فوقه ثم طبقة أخرى من البطاطس والباذنجان.

  • 10

    10. وزعي البشاميل على الوجه والجبن الموزريلا.

  • 11

    1 حمري الصينية بالفرن على حرارة 180 درجة حتى يذوب الجبن.

  • 12

    1قدميها ساخنة.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بالباذنجان والبطاطس بالبشاميل. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في رؤية المزيد من الوصفات مثل هذه، فتأكد من الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا.