اخترنا لك وصفة شهية أثناء اتباعك للحمية، صينية أصداف المعكرونة بالفرن لرجيم مثالي، اعديها وتمتعي بطعمها المميز
Ingredients
- 4 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- عود الكرفس (مفروم فرماً ناعماً)
- 1 حبة الفليفلة الصفراء (منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات)
- 1 حبة الفليفلة البرتقالية (منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات)
- 1 حبة الكوسا (مقطعة إلى مكعبات)
- ربع كيلو البندورة الكرزية (مقطعة إلى أرباع)
- ربع كيلو المعكرونة (معكرونة الأصداف)
- 50 جم الزبدة (للصلصة البيضاء)
- 50 جم دقيق (عادي، للصلصة البيضاء)
- 200 مل حليب (منزوع الدسم بصورة نصفية، للصلصة البيضاء)
- 200 مل مرق خضار (ساخن، للصلصة البيضاء)
- 100 جم السبانخ (للصلصة البيضاء)
- 2 ملعقة كبيرة الحبق (الريحان، مفروم، للصلصة البيضاء)
Preparation
-
1
?أضيفي ملعقة من الزيت إلى مقلاة عميقة، واطهي على نار خفيفة، الكرفس وصنفي الفليفلة والكوسا، وذلك لمدة تتراوح بين 10 و12 دقيقة، حتى تصبح الخضراوات طرية. من ثم ضعي الطماطم، ودعي المكونات تغلي لمدة 5 دقائق.
-
2
?سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
3
?ضعي المعكرونة، في قدر محتو على الماء المغلي المضاف إليه الملح، واسلقيها لمدة 7 دقائق، مع الحرص على ألا تنضج بصورة تامة. من ثم صفي المعكرونة، واغسليها بالماء البارد، واتركيها لتصفى مجدداً.
-
4
?لإعداد الصلصة: ذوبي الزبدة في مقلاة عميقة، وحركيها مع الدقيق، واتركي المكونين لثلاث دقائق، قبل أن تصبي الحليب تدريجياً، فالمرق، وذلك حتى يتشكل مزيج كثيف القوام. اغلي المزيج. وحركي السبانخ في المزيج، لمدة 3 دقائق. من ثم اسكبي الصلصة في صينية الفرن.
-
5
?احشي أصداف المعكرونة بخليط الخضراوات المقلية، وصفي الأصداف في صينية الفرن. غطي الأخيرة بورق القصدير، واخبزيها في الفرن الساخن لمدة 30 دقيقة. بعدها، انزعي ورق القصدير عن الصينية، واخبزيها مجدداً لمدة 10 دقائق.
-
6
?للتقديم: اخلطي الحبق (الريحان) مع الكم المتبقي من زيت الزيتون، ووزعي الخليط على صينية المعكرونة، قبل التقديم.
-
8
المعلومات الغذائية
-
9
الدهون للحصة: 16 غراماً.
-
10
الدهون المشبعة للحصة: 6 غرمات.\
That’s all for this post! I hope you enjoyed it and found it helpful. If you have any questions or comments, feel free to leave them below. And if you want to learn more about healthy eating and cooking, be sure to check out the rest of our blog!