صيادية السمك .. إليك طريقة عمل أطيب طبخات السمك المميزة مع الأرز، وصفة سهلة وسريعة ومعروفة على المائدة العربية بطعمها الطيب وفائدتها الغذائية، تقدم الصيادية بجانب أطباق السلطات بحسب الرغبة  شاهدي:  بالفيديو صيادية السمك والروبيان من منال العالم

Ingredients

Preparation

  • 1

    اخلطي نصف كمية البصل المقلي مع الطماطم والثوم والماء وزيت قلي البصل ونصف كمية بهارات السمك ونصف كمية الكزبرة ونصف كمية الكمون والكركم في محضرة الطعام أو الخلاط.

  • 2

    تبلي السمك بباقي كمية الكمون وبهارات السمك والكزبرة وعصير الليمون.

  • 3

    اغمسي السمك بالطحين واقليه بزيت حتى يتحمر.

  • 4

    قلبي الأرز في قدر بكمية من زيت قلي البصل ثم أضيفي القليل من البصل المقلي والملح واغمري المزيج بالماء وغطي القدر واتركيه حتى ينشف الماء قليلاً ثم أضيفي السمك.

  • 5

    غطي القدر واتركيه لمدة 10 دقائق على نار خفيفة جداً، ثم ضعي الأرز في طبق التقديم والسمك فوقه.

  • 6

    زيني بباقي كمية البصل ورشة كزبرة خضراء وقدميها ساخنة.

The fisherman's modus operandi is to find a fish, attract it, and then capture it. But this isn't easy. It takes skill, knowledge, and practice.