طريقة عمل ستير فراى البازلاء الخضراء

طريقة عمل ستير فراى البازلاء الخضراء بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ستير فراى البازلاء الخضراء سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 300 جم بازلاء خضراء مجمدة
• 1 حبة بصل أحمر صغير (مفروم ناعم)
• 1 فص ثوم كبير (مفروم)
• 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج (مبشور)
• 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
• 2 ملعقة صغيرة صلصة (حار)
• 1 ملعقة كبيرة صلصة الم (حار)
• 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتى

Preparation

• 1

  سخنى الزيت النباتى فى وعاء كبير على نار متوسطة تميل إلى العالية وعندما يكون الزيت ساخن جداً ضعى البصل والثوم وقلبي حتى يصبح البصل شفاف اللون حوالى دقيقة .

• 5

  أضيفي كلا من ( صلصة الصويا – صلصة المحار – الصلصة الحارة ) وقلبي مرة أخرى .

• 9

  الآن أضيفي معجون الطماطم و عصير الليمون بالاضافة إلى 2 ملعقة كبيرة من الماء وقلبي بشكل جيد ثم اطفئ النار وأضيفي الزنجبيل المبشور وهنا اتركى الصلصة لتغلى لمدة دقيقة .

• 13

  قومى باضافة البازلاء الخضراء وقلبي بدون توقف لمدة 4 : 5 دقائق بحيث تذوب البازلاء المجمدة ولكن لا تصبح طرية جداً وفى نفس الوقت يصبح البصل بنى اللون .

• 17

  انقلى البازلاء إلى طبق التقديم وتُقدم بجانب ستيكات اللحم .

• 21

  ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 2 شخص وتحتوى على 213 كالورى لكلا منهما .