طريقة عمل ستير فراى البازلاء الخضراء بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ستير فراى البازلاء الخضراء سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخنى الزيت النباتى فى وعاء كبير على نار متوسطة تميل إلى العالية وعندما يكون الزيت ساخن جداً ضعى البصل والثوم وقلبي حتى يصبح البصل شفاف اللون حوالى دقيقة .

  • 5

    أضيفي كلا من ( صلصة الصويا – صلصة المحار – الصلصة الحارة ) وقلبي مرة أخرى .

  • 9

    الآن أضيفي معجون الطماطم و عصير الليمون بالاضافة إلى 2 ملعقة كبيرة من الماء وقلبي بشكل جيد ثم اطفئ النار وأضيفي الزنجبيل المبشور وهنا اتركى الصلصة لتغلى لمدة دقيقة .

  • 13

    قومى باضافة البازلاء الخضراء وقلبي بدون توقف لمدة 4 : 5 دقائق بحيث تذوب البازلاء المجمدة ولكن لا تصبح طرية جداً وفى نفس الوقت يصبح البصل بنى اللون .

  • 17

    انقلى البازلاء إلى طبق التقديم وتُقدم بجانب ستيكات اللحم .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 2 شخص وتحتوى على 213 كالورى لكلا منهما .