ستيك اللحم بصوص المشروم .. تعتبر عند البعض اللحوم هي الوجبة المفضلة لطبق الغداء .. ولمحبي اللحوم ولحم الستيك خصوصاً نقدم طبق في غاية الروعة واللذة مكون من ستيك اللحم بصوص المشروم اللذيذ والشهي

Ingredients

Preparation

  • 1

    تُتبل شرائح اللحم بالملح والفلفل من الجهتين وتغطى بملعقتان كبيرتان من الدقيق جيداً مع التخلص من الدقيق الزائد.

  • 2

    يُسخن الزيت على نار متوسطة وتُحمر شرائح اللحم لمدة 5 دقائق من كل جانب أو حتى يُصبح لونها مائلاً للبنى وتُرفع جانباً.

  • 3

    يُضاف البصل في نفس الوعاء ويُحمر حتى يصبح لونه مائلاً للذهبي.

  • 4

    يُضاف 3 ملاعق كبيرة من الدقيق ويُقلب مع البصل حتى لا يكون هناك أثر للدقيق ثم يُضاف المرق مع التقليب حتى تتجانس المكونات.

  • 5

    يُضاف الفطر وتُعاد شرائح اللحم وعند البدء في الغليان يُغطى الخليط وتُخفف الحرارة ويُترك لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تمام النضج وتُصبح الصلصة غليظة القوام مع التقليب من الحين إلى الآخر.

  • 6

    تُوضع شرائح اللحم في طبق التقديم وتُغطى بالصلصة و تُقدم مع الخضروات المشوية.

That’s it for this recipe! I hope you enjoyed it and that your steak comes out perfectly cooked with a delicious mushroom sauce. As always, if you have any questions or comments, please feel free to leave them below. I’d love to hear from you!