طريقة عمل استكان جاى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير استكان جاى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 ملعقة كبيرة أوراق الشاى
- 4 كوب ماء نقى
Preparation
-
5
فى غلاية الماء ضعى الشاى والماء البارد وانتظرى حتى يغلى الماء ببطء ( علي درجة حرارة منخفضة) حوالي 7 : 10 دقائق , يجب أن يغلى الماء والا سوف يكون طعم الشاى مر .
-
13
صبى الشاى في الاستكان أو الاستكانة كما يقال وقومى بتحليته بالسكر حسب الذوق .
-
17
اذا وجدتى أن الشاى غامق جدا صبى فقط نصف الاستكان وأكملى الباقى بالماء المغلى .
-
21
قدمى الجاى العراقى أو الشاى العراقى مع الكليجة العراقية .