طريقة عمل سردين مشوى بصلصة الليمون و النعناع بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سردين مشوى بصلصة الليمون و النعناع سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

مقادير صلصة الليمون بالنعناع :-

Preparation

  • 1

    ضعى جميع مكونات الصلصة فى الخلاط الكهربائى واخلطى لمدة 5 دقائق ( الليمون – الفلفل الأحمر – الملح – زيت الزيتون – النعناع ) .

  • 5

    قومى بتنظيف سمك السردين جيداً ثم ضعى عليه القليل من الملح وقطرة من زيت الزيتون قبل الشواء وهناك خيار آخر هو تتبيل السمك بالقليل من صلصة الليمون والنعناع .

  • 9

    اشوى سمك السردين لمدة لا تزيد عن عشر دقائق ( يجب شواء السردين بسرعة لأنه صغير الحجم وسريع الاحتراق ) .

  • 13

    انقلى السردين المشوى إلى طبق التقديم ووزعى فوقه ما تبقى من صلصة الليمون بالنعناع .

  • 17

    قدمى سمك السردين واستمتعى به .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : يعتبر يوم 24 نوفمبر هو اليوم العالمى لسمك السردين .