طريقة عمل سوتيه الملفوف بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سوتيه الملفوف سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 جم رأس ملفوف أخضر صغير الح ( كرنب )
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة كارى
- 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
Preparation
-
1
استخدمى رأس الملفوف الصغير الحجم والمُستخدم عادة فى عمل السلطة ثم اقطعيه من المنتصف وقطعيه إلى شرائح رقيقة على قدر الامكان .
-
5
أذيبى الزيت مع الزبدة فى مقلاة كبيرة الحجم ثم ضعى الملفوف وتبلى بالملح والفلفل الأسود والكارى .
-
9
يطهى الملفوف على نار مرتفعة لمدة 8 دقائق ثم على نار متوسطة لمدة 5 دقائق أخرى .
-
13
قدمى سوتيه الملفوف الصحى كطبق جانبى بجانب الدجاج المشوي .
-
17
بالهنا والشفا .