طريقة عمل سوتيه الملفوف

طريقة عمل سوتيه الملفوف بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سوتيه الملفوف سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.5 جم رأس ملفوف أخضر صغير الح ( كرنب )
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة كارى
• 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة زبدة

خطوات التحضير

• 1

  استخدمى رأس الملفوف الصغير الحجم والمُستخدم عادة فى عمل السلطة ثم اقطعيه من المنتصف وقطعيه إلى شرائح رقيقة على قدر الامكان .

• 5

  أذيبى الزيت مع الزبدة فى مقلاة كبيرة الحجم ثم ضعى الملفوف وتبلى بالملح والفلفل الأسود والكارى .

• 9

  يطهى الملفوف على نار مرتفعة لمدة 8 دقائق ثم على نار متوسطة لمدة 5 دقائق أخرى .

• 13

  قدمى سوتيه الملفوف الصحى كطبق جانبى بجانب الدجاج المشوي .

• 17

  بالهنا والشفا .