طريقة عمل سوتيه الخضروات الورقية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سوتيه الخضروات الورقية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 كوب من الخضروات الورقية ( كالى – سبانخ – جرجير – ورق اللفت ...الخ )
- 0.5 كوب مرق دجاج أو ماء
- 1 حبة طماطم صغيرة (مفروم)
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 2 فص ثوم (مقطع)
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- فلفل أسود (حسب الذوق)
- ليمون (حسب الذوق)
Preparation
-
1
سخنى زيت الزيتون فى وعاء كبير على نار عالية تميل إلى المتوسطة ثم ضعى شرائح الثوم وقلبيها لمدة 30 ثانية .
-
5
أضيفي الخضروات الورقية المقطعة مع الطماطم والملح والفلفل الأسود .
-
9
أضيفي مرق الدجاج أو الماء وقلبي ، يطهى الخضار وهو مغطى لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين إلى آخر .
-
13
قدمى سوتيه الخضروات الورقية مع عصير الليمون ( اختيارى ) واستمتعى بهذه الوصفة الصحية .