إن كنت من محبي الطعام الياباني "السوشي"، نقدم لك طريقة عمل سوشي الحمص لوجبة السحور، جربي تحضيره بطريقة أكلات المطاعم وشاركينا رأيك الوصفة من تقديم فندق لو بريستول بيروت
Ingredients
مقادير الحمص
- 0.5 كوب حمص (مسلوق)
- كوب الكرفس (مفروم)
- 2 حبة الفجل (مفروم)
- 1 حبة عصير الليمون
- 6 ملعقة كبيرة المارد
- ربع كوب الكزبرة (مفرومة)
- ملح (حسب الذوق)
- فلفل أسود (حسب الذوق)
مقادير السوشي
- 2 ورقة العشب البحري
- 0.33 كوب السبانخ (مفروم)
- 1 حبة الجزر (مقطّع شرائح رقيقة)
- 1 حبة خيار (مقطّع شرائح رقيقة)
- ربع كوب الملفوف الأحمر (مبشور)
- ربع كوب براعم الفاصولياء
Preparation
-
1
1- يهرس الحمص المسلوق باستخدام هرّاسة البطاطس، وثم يضاف إليه:
-
2
2- أخيراً، يضاف الى الخليط الملح والفلفل حسب الذوق.
-
3
3- تقلّب المكوّنات جيداً باستخدام شوكة طعام.
-
4
4- تفرد طبقة من خليط الحمص على سطح ورقة الأعشاب البحرية ثم توضع: السبانخ، الجزر، الخيار، الملفوف، براعم الفاصولياء في جانب واحد فوق الحمص.
-
5
5- تلفّ الورقة بعناية بحيث نحل على رول مثل السوشي.
-
6
6- تقطّع رول الحمص إلى حلقات.
-
7
7- يقدّم هذا الطبق بارداً.
I hope you enjoyed this recipe for chickpea sushi. If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to check out the Now - Dlwaqty blog for more great recipes!