طريقة عمل سوشى التونة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سوشى التونة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    ضعى فى وعاء صغير الماء مع الأرز على درجة حرارة متوسطة حتى يغلى الماء ثم اتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة منخفضة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز .

  • 2

    فى نفس الوقت سخنى معا كلا من ( السكر – الزيت – الخل – الملح ) وقلبي حتى يذوب السكر ثم أضيفي هذا الخليط الساخن فوق الأرز المطهى وقلبي جيدا ثم اتركى الأرز ليبرد فى درجة حرارة الغرفة .

  • 6

    ضعى فى وعاء صغير كلا من ( التونة – المايونيز – الفلفل الحار – عصير الليمون – زيت السمسم ) وقلبي حتى يختلطوا ولكن لا تهرسى التونة حتى لا تتحول الى عجينة .

  • 10

    ضعى ورق النورى على حصيرة الخيرزان ( الخاصة بعمل السوشى ) من الوجه الخشن ومن تحتها كيس بلاستيكى ثم وزعى ربع كمية الأرز فوق سطح النورى باستخدام أصابعك الرطبة .

  • 22

    غطى رول السوشى بالكيس البلاستيكى لحفظ الطعام بشكل كامل ثم ضعيه فى الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل والأفضل لمدة ليلة كاملة ( ثم أكملى باقى الكمية بنفس الطريقة ) .

  • 26

    عند التقديم : قطعى كل رول من السوشى الى 6 أجزاء ( بدون التخلص من الورق البلاستيكى ) .

  • 30

    بعد التقطيع تخلصى من الغلاف البلاستيكى وقدمى السوشى مع صلصة الصويا ومعجون الوسابى اليابانية .

  • 34

    ملاحظة لذيذة : يمكن أن تضعى فوق التونة أصابع من الخيار والجزر حسب الرغبة .