صوص ترياكي ... يعود أصل صوص الترياكي إلى المطبخ الآسيوي، وتحديداً الياباني، ويستخدم لإعطاء طعم ولون لأنواع اللحوم والأسماك والدجاج، جربي طريقة مطبخ سيدتي في تحضير الصوص المنزلي شاهدي: تشكن ترياكي بالفيديو
Ingredients
- 0.5 كوب صلصة الصويا
- ربع كوب الماء
- 2 ملعقة كبيرة السكر البني
- ملعقة كبيرة الخل الأحمر
- ربع كوب سكر
- 0.5 ملعقة صغيرة الثوم (مهروس)
- 0.5 ملعقة صغيرة الزنجبيل (مفروم)
- 0.5 ملعقة كبيرة نشاء الذرة
- ملعقة كبيرة الماء
Preparation
-
1
في قدر على النار ضعي كل المكونات وقلبيها جيداً حتى يذوب السكر.
-
2
في ملعقة ماء كبيرة ذوبي النشاء وأضيفيه للصوص.
-
3
اتركي الصوص على نار هادئة حتى يصبح القوام غليظاً وقدميه مباشرة.
