طريقة عمل صوص انشيلادا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صوص انشيلادا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كوب زبدة أو سمن
- 3 ملعقة كبيرة طحين
- 1 كوب ماء
- 0.25 كوب مسحوق الفلفل ال (حار)
- 3 ملعقة كبيرة كمون (مطحون)
Preparation
-
1
أذيبي الزبدة في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة .
-
5
أضيفي الطحين تدريجياً أثناء الخفق .
-
9
أضيفي الماء ومسحوق الفلفل الحار والكمون المطحون .
-
13
قلبي الصلصة على نار هادئة حتى تغلي، وأضيفي المزيد من الماء إذا كانت الصلصة سميكة .
-
17
صبي صوص إنشيلادا فوق الدجاج أو اللحم البقري .