طريقة عمل صوص انشيلادا

طريقة عمل صوص انشيلادا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صوص انشيلادا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.5 كوب زبدة أو سمن
• 3 ملعقة كبيرة طحين
• 1 كوب ماء
• 0.25 كوب مسحوق الفلفل ال (حار)
• 3 ملعقة كبيرة كمون (مطحون)

خطوات التحضير

• 1

  أذيبي الزبدة في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة .

• 5

  أضيفي الطحين تدريجياً أثناء الخفق .

• 9

  أضيفي الماء ومسحوق الفلفل الحار والكمون المطحون .

• 13

  قلبي الصلصة على نار هادئة حتى تغلي، وأضيفي المزيد من الماء إذا كانت الصلصة سميكة .

• 17

  صبي صوص إنشيلادا فوق الدجاج أو اللحم البقري .