طريقة عمل كسكس بالكوسة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كسكس بالكوسة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    أذيبي الزبدة في وعاء متوسط الحجم على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البصل و4/1 ملعقة صغيرة ملح، قلبي لمدة 5 دقائق .

  • 5

    أضيفي الكوسة المفرومة و4/1 ملعقة صغيرة ملح، استمري في التقليب لمدة 3 دقائق أخرى حتى تلين الكوسة، ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة .

  • 9

    أضيفي الكسكس وقلبي باستمرار لمدة 3 دقائق .

  • 13

    صبي مرق الدجاج واتركيها حتى تغلي .

  • 17

    عندما يتشرب الكسكس المرق غطي الوعاء، واتركيه على نار منخفضة قليلاً ثم ارفعي الوعاء عن الحرارة، واتركيه لمدة 15 دقيقة .

  • 21

    قلبي الكسكس باستخدام شوكة الطعام .

  • 25

    قدميه ساخناً بجانب اللحم المشوي .