كشك بالسماق والزعتر
المقادير
- أرز
- صدر دجاج
- بصل
- دقيق
- زبادي
- مرقة
- ملح
- زعتر
- سماق
- 15518801197860 زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
- مكعب مرقة
- ثوم (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
يوضع الارز في حلة على النار مع مرقة سلق الدجاج ومكعب مرقة ويترك حتى ينضج
-
2
يخلط الدقيق مع الزبادي وتتبل شرائح البصل بالدقيق ثم يحمر في زيت
-
3
تتبل الدجاج بالسماق والزعتر وتشوح في طاسة على النار مع الثوم المفروم
-
4
يضاف خليط الزبادي مع الدقيق على الارز على النار مع استمرار التقليب
-
5
يوضع الدجاج المحمر في بايركس وعليه الكشك ثم يدم مزين بالبصل المحمر