سوفليه البطاطس .. حضري أطيب وصفات السوفليه الشهية بطعم البطاطس طبق غني بالطعم الرائع... جربيه الآن على طريقتنا تعلمي أيضاً: سوفليه الجبن
Ingredients
- 10 حبة البطاطس (مسلوقة)
- 400 جم لحم (مفروم)
- 2 كوب حليب بودرة
- كوب بقسماط
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 1 حبة البصل (مفروم فرماً ناعماً)
- رشّة القرفة (مطحونة)
- رشّة بهارات مشكلة
- رشّة ملح
- رشّة فلفل أسود
- ملعقة كبيرة الزبدة (مذوّبة)
- كوب جبن موزاريلا (مبشور)
Preparation
-
1
سخّني زيت الزيتون في مقلاة على النار، وأضيفي البصل ثم قلّبي حتى يذبل.
-
2
أضيفي اللحم المفروم ثم قلّبي المكونات حتى يتغير لونها.
-
3
نكّهي بالقرفة، البهارات المشكلة، الفلفل والملح ثم حركي المكونات من جديد حتى تنضج.
-
4
زيدي الصنوبر، قلّبي الخليط من جديد ثم أبعديه عن النار واتركيه جانباً.
-
5
اهرسي البطاطس في وعاء متوسط الحجم، وأضيفي الحليب والزبدة ثم اخلطي المكونات حتى تحصلي على خليط متماسك.
-
6
انثري القليل من البقسماط في قعر صينية بايركس ثم وزّعي نصف كمية خليط البطاطس.
-
7
وزّعي ما تبقى من خليط اللحم ثم ما تبقى من خليط البطاطس على الوجه.
-
8
انثري الجبن على وجه الصينية واغمريها بالبقسماط ثم أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
-
9
اتركي الصينية في الفرن لحوالي 40 دقيقة ثم قدميها ساخنة.
Thanks for reading! I hope you enjoyed this post on how to make potato souffle. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!