طريقة عمل سمك تونة بصلصة الزبدة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سمك تونة بصلصة الزبدة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يفرم الثوم والريحان والبقدونس والفلفل الحار خشن

  • 2

    يُخلط مع زيت الزيتون وعصير الليمون ويُتبل الخليط بالملح والفلفل ويُقلب جيداً حتى تندمج كل المكونات

  • 3

    لسمك التونة: تُتبل التونة بالملح والفلفل

  • 4

    يُسخن زيت الزيتون وتُضاف قطع التونة وتُحمر حتى يتغير لون لحمها حتى المنتصف ثم تُقلب على الجهة الأخرى وتُحمر بنفس الطريقة

  • 5

    يوضع فوقها من خليط التتبيلة وتُترك قليلاً

  • 6

    تُرفع عن النار وتُرص في طبق التقديم

  • 7

    لصلصة الزبدة: في نفس وعاء تحمير التونة يوضع الكمية المتبقي من خليط التتبيلة

  • 8

    تُضاف الزبدة باردة وعصير الليمون ويُقلب الخليط حتى تسيح الزبدة

  • 9

    عندما يسخن الخليط يُرفع عن النار ثم يُصب من الصلصة فوق التونة أو تٌقدم بجانبها