سمك شعور مشوي ... خيارات متنوعة من وصفات السمك نقدمها لكِ ، أعدي على سفرتك اليوم وصفة من السمك المشوي الرائع والشهي وقدميه بجانب المقبلات المفضلة للعائلة شاهدي: سمكة محشية بالبطاطس بالفيديو
Ingredients
- 1 كيلو السمك (شعور)
- 0.5 كوب خل التفاح (+ ٢ ملعقة كبيرة)
- ملعقة كبيرة ملح
- ملعقة كبيرة الكمون
- ملعقة كبيرة الكركم
- ملعقة كبيرة بابريكا
- 0.33 كوب عصير الليمون (حامض)
- 0.33 كوب الكاتشاب
Preparation
-
1
نظّفي سمك الشعور جيداً وقطّعيه عند منطقة البطن، وافتحي السمك وضعيه في طبق.
-
2
في وعاء، ضعي خلّ التفاح، الملح، الكمون، الكركم، البابريكا، عصير الليمون والكاتشاب، واخلطي المزيج حتى يتجانس.
-
3
اسكبي الصلصة فوق السمك وقلّبي المكونات حتى تتداخل التتبيلة مع السمك.
-
4
ضعي السمك على شبك الشواء.
-
5
ثبّتي شبك الشواء على شواية الفحم، واشوي السمك لـ15 دقيقة من كلّ جانب حتى ينضج.
-
6
قدّمي السمك ساخناً.
