سمك مشوي بالبقدونس من الأكلات المحببة لنا جميعًا، حضرنا لك اليوم أطيب أكلات رمضان على سفرة رمضان، جربي سمك زبيدي مشوي ، وصفة سهلة وشهية
Ingredients
- 6 حبة السمك (سمكات دينيس / أو النوع المفضل متوسط الحجم)
- 2 باقة بقدونس (مفروم)
- 1 حبة البصل (كبير الحجم، مفروم)
- رأس الثوم (مفروم)
- 2 حبة الفلفل الأخضر (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة الكزبرة (مفرومة)
- 1 حبة طماطم (كبيرة الحجم، مفرومة)
- ربع كوب عصير الليمون
- ملح (حسب الذوق)
- فلفل أسود (حسب الذوق)
- الشطة (حسب الذوق)
- بهار السمك (حسب الذوق)
- الكمون (حسب الذوق)
- حسب الرغبة الزنجبيل (مطحون)
- دبس الرمان (حسب الذوق)
- شريحة خضار مشكلة (بصل وفليفلة وبطاطس وشرائح ليمون)
Preparation
-
1
أولاً ننظف السمك جيداً ونزيل القشور عنه.
-
2
نتبله ببهارات السمك والملح والفلفل والكمون والزنجبيل وعصير الليمون.
-
3
نفرم الخضراوات ونخلطها مع بعضها ونضع عليها الملح والفلفل والبهارات وعصير الليمون.
-
4
نحشي بها السمك ونضع شرائح الخضراوات على الوجه.
-
5
ونرش زيت الزيتون على الوجه.
-
6
نضع الصينية بالفرن بعد تغليفها بالقصدير لمدة نصف ساعة أو حسب كمية السمك ونوعه.
And there you have it! A delicious and healthy grilled fish recipe that is sure to impress. Whether you are cooking for yourself or for a crowd, this dish is sure to please. Be sure to give it a try the next time you are looking for a healthy and flavorful meal.