سمك مشوي بالبهارات الحارة والطحينية .. لمحبي أكلات السمك المشوي، نقدم لكم طريقة سهلة ومميزة لتحضير طبخات السمك، مع إضافة التتبيلة الحارة الرائعة، وصفة تستحق التجربة شاهدي:  صالونة سمك بالفيديو

Ingredients

Preparation

  • 1

    اغسلي السمكة جيداً بالخل والملح والماء واتركيها لتنشف.

  • 2

    اصنعي بالسكين فتحات على ظهر السمكة.

  • 3

    افركي السمكة بملعقة من زيت الزيتون والقليل من عصير الليمون كما يمكنك وضع شرائح من الليمون بالفتحات التي صنعتيها بالسكين.

  • 4

    ضعي السمكة في طبق الفرن واشويها بالفرن على حرارة 300 لمدة نصف ساعة.

  • 5

    اقلي الصنوبر بزيت الزيتون على حرارة متوسطة حتى يتحمر قليلاً.

  • 6

    خذي نصف كمية الصنوبر ودقيها بالهاون.

  • 7

    في قدر على نار متوسطة اخلطي الثوم وعصير الليمون والشطة المطحونة والطحينة والملح والكزبرة مع الماء حتى تتكون لديك صلصة أو صوص متوسط السماكة.

  • 8

    خففي النار ثم أضيفي الصنوبر المدقوق واتركي المزيج على نار منخفضة لمدة 20 دقيقة.

  • 9

    أخرجي السمكة من الفرن ووزعي كمية الطحينة حسب الرغبة وباقي كمية الصنوبر الحبّ والبقدونس وقدميها ساخنة.

And that's how you make grilled fish with hot spices and tahini! I hope you enjoyed this recipe and that you'll try it out for yourself. If you have any questions or comments, please leave them below. Thanks for reading!