طريقة عمل سمك السلمون مع صلصة الجريب فروت

طريقة عمل سمك السلمون مع صلصة الجريب فروت بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سمك السلمون مع صلصة الجريب فروت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 1.5 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
• 0.25 ملعقة صغيرة من الملح
• 0.25 ملعقة صغيرة   توابل
• 0.25 ملعقة صغيرة من الزعتر
• 0.25 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الاً (ناعم مطحون)
• 0.125 ملعقة صغيرة   من الفلفل الحريف
• 1.5 ملعقة صغيرة   من السكر البني
• 1 كيلو من سمك السلمون فيليه
• 2 ملعقة صغيرة   زيت الذرة

صلصة الجريب فروت :

• 2 كوب   قطع جريب فروت
• 0.33 كوب البصل الأخضر ال (مفروم)
• 0.25 كوب   ال الفلفل الأحمر (مفروم)
• 0.25 كوب   ال الكزبرة الطازجة (مفروم)
• 1 مكعب   فلفل هالبينو

Preparation

• 1

  يتم تسخين الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.

• 2

  يتم وضع الفلفل الحلو والبصل ومسحوق الثوم والملح والتوابل والزعتر والفلفل الأسود و الفلفل الحريف والسكر البني في وعاء صغير.

• 3

  ويتم تقطيع السلمون إلى 4 أجزاء و يتم دهنه بفرشاة من الزيت .

• 4

  ويوضع سمك السلمون في مقلاة ساخنة ويقلب من الجانبين.

• 5

  وتخبز لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى يصبح السمك رقيق .

• 6

  ثم يقطع الجريب فروت إلى قطع حجم كبير .

• 7

  يتم الجمع بين جميع مكونات الصلصة ويقدم مع سمك السلمون.

• 8

  ويتم عمل صلصة الجريب فروت مسبقاً وإدخالها إلى الفريزر لتصبح جاهزة لتقدم باردة.