طريقة عمل سمك السلمون بالليمون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سمك السلمون بالليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- شريحة سمك سلمون (طازج)
- 1 ليمون (مقطع شرائح)
- شبت أو زعتر (طازج)
- ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)
Preparation
-
1
ضعى سمك السلمون على لوح من خشب شجر الأرز ( المنقوع فى الماء والليمون لمدة نصف ساعة ) أو فى صينية ثم تبليهم بالملح والفلفل الأسود من الجانبين .
-
5
غطى سمك السلمون بشرائح الليمون وأفرع الشبت الطازج .
-
9
ضعى اللوح على شواية الفحم أو فى الفرن على درجة حرارة 350 لمدة 10 : 12 دقيقة ( حسب حجم السمك ) .
-
13
قدمى سمك السلمون المدخن أو السيمون فيليه فى حفلات شواء هذا الصيف .
-
17
ملاحظة لذيذة : خشب الأرز له نكهة جميلة تظهر فى السمك كما أنه يدخل السمك مدخن .