طريقة عمل سمان محمر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سمان محمر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 6 وحدات سمان .
- ملعقة كبيرة سمن .
- 6 فص ملح , فلفل , 2 مكة .
Preparation
-
1
يغسل السمان جيدا ويقدح السمن وقليل من الفلفل الاسود ثم يضاف السمان ويقلب السمان حتى يحمر لونه ثم يغطى على نار هادئة لمدة ½ ساعة ويقلب حتى يشرب ماؤة مع القليب من وقت لآخر واضافة الملح .
-
2
يحمر السمان فى السمن المتبقى من جميع الجهات ويقدم .