سلطة مكرونة بالدجاج .. قدمي أطيب سلطات المكرونة بطعم مميز مع إضافة قطع من الدجاج الشهي، وصفة متكاملة من أطعم وألذ الأطباق الجانبية المعدة سريعاً
Ingredients
لتحضير الصلصة
- 4 فص الثوم (مهروس)
- 0.5 كوب عصير الليمون
- ملعقة كبيرة ريحان (مجفف)
- 0.5 كوب زيت الزيتون
- 500 جم معكرونة (مكرونة فارفالي)
- 300 جم صدر الدجاج (مقطع)
- 150 جم الفطر (مقطّع إلى شرائح)
- 150 جم الطماطم الكرزية (مقطّعة إلى أنصاف)
- رشّة ملح
- رزمة الجرجير
- 2 حبة الباذنجان (مشوي مقطّع إلى دوائر)
- 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
Preparation
-
1
اسلقي المكرونة في ماء مغلي مملّح بحسب التعليمات الموجودة على العبوة. صفّيها جيداً وضعيها في وعاء كبير جانباً.
-
2
في مقلاة على النار سخّني الزيت، ثم أضيفي قطع الدجاج وقلّبيها حتّى تنضج.
-
3
أنقلي الدجاج إلى وعاء المكرونة وأضيفي الفطر، الباذنجان، الطماطم والجرجير.
-
4
لتحضير الصلصة: اخلطي عصير الليمون الحامض، الثوم، الزيت والريحان.
-
5
اسكبي الصلصة فوق السلطة، اخلطيها جيّدًا وقدّميها ساخنة.
That’s it for this tutorial on how to make chicken pasta salad. I hope you enjoyed it and found it helpful. If you have any questions or comments, please leave them below. Thanks for reading!