سلطة السلمون الحارّة ...  سمك السلمون من أنواع الأسماك المليئة بالعناصر الغذائية المتعددة، نقدم لك طريقة عمل سلطة السلمون بطعمها الحار والرائع والسريع التحضير، تناولي السلمون باستمرار حتى تحافظي على صحتك تعلمي أيضاً:  سلطة المكرونة بالسلمون المدخن

Ingredients

Preparation

  • 1

    للأرز: يُضاف الأرز إلى مقلاة، ويُقلى على حرارة متوسّطة، وذلك لربع الساعة، مع هزّ المقلاة مرارًا. بعد أن يبرد الأرز، هو يدق بالمدقة حتّى يصبح ناعمًا.

  • 2

    للتتبيلة: تُخلط مكوّنات التتبيلة (عصير الليمون وصلصة السمك ورقائق الفلفل الحارّ وفرم الكزبرة الطازجة وفرم بصل الربيع والفلفل الأسود)، معًا. ثمّ، تخلط مع الأرز المقلي والمدقوق، فتوضع التتبيلة جانبًا.

  • 3

    للسلمون: يُحتفظ بالجزء البرتقالي حصرًا من قطع فيليه السلمون المخليّة من العظام، التي تُفرم على هيئة مكعبات، بحجم سنتيمتر لكلّ منها. توضع المكعبات في طبق واسع، فتصبّ التتبيلة فوقها، مع التقليب مرارًا، حتى تغطّي التتبيلة كلّ مكعّب منها.

  • 4

    يُغلّف الطبق بورق الألمنيوم، فيُحفظ في البرّاد لعشر دقائق. بعد انقضاء الوقت المذكور، يُخرج الطبق من البرّاد، ويبقى لخمس دقائق، جانبًا، قبل التقديم.

Now that you know how to make a delicious and healthy salmon salad, it’s time to get cooking! This dish is perfect for a light lunch or dinner, and can be easily customized to your taste. So what are you waiting for? Get in the kitchen and give it a try!