سلطة الرنجة لمقبلات شهية .. تعرفي على أشهى أكلات المطبخ المصري، سلطة الرنجة وصفة شهية ومفيدة جداً، قدميها على سفرتك دائماً تعلمي أيضاً: سلطة السيزر بالروبيان المحمر
Ingredients
- 2 حبة السمك (سمك رنجة)
- 2 حبة البصل الأخضر (مقطع)
- 2 حبة الفلفل الأخضر (مقطع شرائح)
- 2 حبة البطاطس (مسلوقة ومقشرة ومقطعة مكعبات)
- 0.5 كوب كريمة (حامضة)
- 0.5 كوب زبادي
- 0.33 كوب المايونيز
- ملعقة صغيرة الخردل
- ملعقة صغيرة سكر
- 3 ملعقة كبيرة الماء (ماء المخلل)
- 3 ملعقة كبيرة الزيت
- حزمة الشبت (مقطع)
- حزمة بقدونس (مفروم)
Preparation
-
1
يشوح سمك الرنجة على النار حتى ينفصل جلد السمك عن اللحم بسهولة، ثم يتم التخلص من شوك السمك وتقطيعه إلى قطع ووضعه في وعاء.
-
2
يتم إضافة المخلل والبصل الأخضر والبطاطس والفلفل الأخضر.
-
3
نخلط المايونيز والكريمة الحامضة والخردل والزبادي والسكر والقليل من ماء المخلل في وعاء منفصل.
-
4
يتم إضافة التتبيلة إلى لحم سمك الرنجة ورش السلطة بالزيت والشبت والبقدونس.
Thanks for reading! I hope you enjoyed this recipe for herring salad. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!