طريقة عمل سلطة المكرونة بالبيبرونى

طريقة عمل سلطة المكرونة بالبيبرونى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة المكرونة بالبيبرونى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 450 جم مكرونة (مسلوق)
• 160 جم مكعبات جبن موتزريلا
• 160 جم مكعبات بيبرونى
• 2 حبة طماطم (مقطع مكعبات)
• 0.5 كوب مكعبات فلفل أحمر (حلو)
• 0.5 كوب شرائح زيتون
• 0.25 كوب بقدونس (مفروم)
• 0.25 كوب بصل أحمر (مفروم)
• 4 حبة بصل أخضر (مفروم)

فص مقادير الدريج الايطالى :-

• 0.75 كوب زيت زيتون
• 3 ملعقة كبيرة خل ابيض
• 2 ملعقة كبيرة ماء
• 1 فص ثوم (مفروم)
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة صغيرة سكر
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة كبيرة أوريجانو طازج (مفروم)
• 1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل طازج (مفروم)
• 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج (مفروم)
• 1 ملعقة كبيرة ريحان طازج (مفروم)

Preparation

• 1

  ضعى المكرونة فى وعاء كبير وأضيفي لها باقى المكونات ( البصل الأحمر – البصل الأخضر – البقدونس – الزيتون – الفلفل الأحمر – البيبرونى – الجبن الموتزريلا ) .

• 5

  ضعى جميع مكونات دريسنج السلطة فى وعاء صغير ( زيت الزيتون – الخل – الماء – الثوم – الملح – السكر – الفلفل الاسود – الاعشاب الطازجة ) وقلبيهم حتى يندمجوا ثم أضيفيه إلى السلطة وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض بشكل جيد جداً .

• 9

  غطى السلطة بغلاف بلاستيكى لحفظ الطعام واتركيها فى الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم والأفضل لمدة ليلة كاملة .

• 13

  قبل التقديم قومى بتقليب السلطة مرة أخرى وقدميها على الفور .

• 17

  ملاحظة لذيذة : يمكنكِ إستبدال الأعشاب الطازجة المفرومة بحوالى أربع ملاعق كبيرة من الاعشاب الايطالية المجففة ، هذه الوصفة تكفى 8 أشخاص وتحتوى على 574 كالورى لكلا منهما .