طريقة عمل سلطة اللفت والتفاح بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة اللفت والتفاح سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.33 كوب زيت زيتون
- 0.25 كوب خل
- 0.25 كوب شراب القيقب
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 رأس ملفوف أرجوانى (مقطع)
- 0.25 كيلو لفت مع الورق (ورق الكالى )
- 2 حبة تفاح أخضر (مقطعة شرائح رقيقة)
- 0.75 كوب جوز محمص ( اختياري )
Preparation
-
1
اخفقي كلا من ( زيت الزيتون – الخل – شراب القيقب – الملح – الفلفل الأسود ) باستخدام مضرب السلك اليدوى واتركيه جانباً .
-
5
قومى بالتخلص من سيقان ورق الكالى ( ورق اللفت ) ثم قطعى الورق إلى شرائح رقيقة .
-
9
قومى أيضا بتقطيع الملفوف والتفاح واللفت .
-
13
ضعى فى وعاء السلطة الكبير كلا من ( الملفوف – اللفت – ورق الكالى – التفاح ) وقلبيهم معا ثم أضيفي دريسنج السلطة بالتدريج مع التقليب وأخيرا اضبطى الملح والفلفل الأسود حسب الذوق وزينى السلطة بالجوز المحمص وقدميها فوراً .
-
17
ملاحظة لذيذة : يمكن الاستتغناء عن اللفت والاكتفاء بورق اللفت ( ورق الكالى ) ويمكن إضافة اللحم المقدد .