تمتاز الكينوا بأنها من الأكلات التي تعطي شعوراً بالشبع، فهي مليئة بالألياف، وصفتنا لليوم مميزة، سلطة الكينوا بالروبيان، استمتعي بها مع عائلتك كطبق جانبي مميز
Ingredients
- 60 جم كينوا
- 150 جم الروبيان (مقشر)
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 1 حبة الأفوكادو (مقشر ومقطع شرائح)
- كوب الطماطم الكرزية (مقطعة أنصاف)
- ملعقة كبيرة بشر الليمون
- 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
- 1 حبة الفلفل الأحمر (مفروم ماعم)
- 2 عود البصل الأخضر
- ملعقة كبيرة كزبرة خضراء (مفرومة)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة العسل
Preparation
-
1
?اسلقي الكينوا في ماء لمدة 15 دقيقة حتى تنضج وتتشرب الماء وصفيها وضعيها في وعاء.
-
2
?سخني ملعقة من زيت الزيتون وحمري الروبيان لمدة 5 دقائق.
-
3
أضيفي الروبيان للكينوا ثم أضيفي البصل الأخضر والطماطم الكرزية والفلفل المفروم.
-
4
?اخلطي عصير الليمون مع الملح وبشر الليمون والعسل جيداً ووزعي الخليط فوق السلطة.
-
5
?انثري الكزبرة الخضراء فوق السلطة وقدميها فوراً.
That’s it for this quinoa salad with shrimp recipe! I hope you enjoyed it and that you’ll make it again soon. If you have any questions, feel free to leave them in the comments below. And if you want more quinoa recipes, be sure to check out our other quinoa posts. Thanks for reading and happy cooking!