سلطة الكينوا بالفطر، طبق مفيد جداً وصحي على السفرة، ويتميز بطعمه الشهي بنكهة الفطر اللذيذ، اكتشفي أسهل طريقة لعمل سلطة الكينوا بالفطر
Ingredients
مقادير الصوص
- ربع كوب زيت الزيتون
- 0.5 كوب خل التفاح
- 6 ملعقة صغيرة المارد
- 2 ملعقة كبيرة العسل
- ملعقة صغيرة ملح
مقادير الفطر
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 2 كوب الفطر (طازج ومفروم شرائح)
- 0.5 ملعقة صغيرة أعشاب مجففة
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة خل العنب
- 4 فص الثوم (مهروس)
- 2 كوب السبانخ (مفروم خشن)
- كوب جبن فيتا (مفروم)
- 0.5 كوب كينوا
- 0.5 كوب مرق خضار
Preparation
-
1
?اسلقي الكينوا بحسب التعليمات على العبوة بمرق الخضار وصفيها وضعيها جانباً.
-
2
?ضعي زيت الزيتون وخل التفاح والماسترد والملح والعسل في وعاء واخلطي جيداً.
-
3
?لتحضير الفطر: سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
-
4
أضيفي الفطر المفروم والملح والفلفل والأعشاب وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل الفطر.
-
5
أضيفي الثوم والخل وقلبي لمدة دقيقين ثم ازيلي الفطر عن النار.
-
6
?ضعي السبانخ في طبق واسع وأضيفي الكينوا الدافئة فوقها والفطر والجبن الفيتا.
-
7
?وزعي الصوص فوق الطبق وقدميها دافئة.
That’s it! You now know how to make quinoa salad. I hope you enjoyed this recipe and that you’ll try it out for yourself. If you do, be sure to let me know how it turned out in the comments below.