طريقة عمل سلطة القرنبيط المشوي

طريقة عمل سلطة القرنبيط المشوي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة القرنبيط المشوي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 0.25 كوب زبيب أو توت بري مجفف
• 0.25 كوب زيت زيتون
• 0.25 كوب جبن البارميزان (مبشور)
• 1 رأس قرنبيط (زهرة)

2 ملعقة كبيرة شرائح اللوز لصوص السلطة :

• 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
• 2 ملعقة صغيرة بصل (مفروم)
• 2 ملعقة صغيرة عسل أو أكثر (حسب الذوق)
• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 0.5 ملعقة صغيرة برش قشر الليمون
• ملح وفلفل (حسب الذوق)

Preparation

• 1

  قطعي القرنبيط إلى زهيرات صغيرة واغسليها بالماء البارد ثم اتركيها لتجف تماماً وافرديها في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، رشي فوقها زيت الزيتون ورشة من الملح والفلفل، ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 45 دقيقة أو حتى تكتسب اللون الذهبي.

• 5

  لتحضير صوص السلطة : امزجي جميع المكونات في وعاء صغير.

• 9

  في وعاء كبير، ضعي القرنبيط المشوي والزبيب واللوز ومبشور الجبن.

• 13

  أضيفي صوص السلطة وقلبي جيداً.