سلطة الكوسا الشتويّة ... وصفات الكوسا متعددة وغنية بالطعم الرائع والشهي، جربي وصفة سهلة وسريعة من وصفات السلطات المميزة على السفرة، جربيها اليوم وبالصحة والعافية تعلمي أيضاً: كوسا محمرة بالأعشاب والزبدة
Ingredients
- 4 حبة الكوسا (كبيرة الحجم، مُقطّعة إلى دوائر)
- 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون (البكر)
- ملعقة كبيرة الكمون
- 1 حبة عصير الليمون
- فص الثوم (مهروس)
- فلفل أسود (حسب الذوق)
- كوب بقدونس (طازج ومفروم)
- 2 ملعقة كبيرة الطرخون
- حسب الرغبة جبن فيتا (اختياري)
Preparation
-
1
توزّع دوائر الكوسا في وعاء، فيصبّ الزيت عليها، كما ينثر الكمّون.
-
2
باستخدام اليدين المعقّمتين، تُخلط المكوّنات معًا.
-
3
تُسخّن الشواية، وتوزّع دوائر الكوسا المتبلة فيها، فتشوى لأربع دقائق، مع التقليب.
-
4
عند ملاحظة نضوج الدوائر، هي توزّع في الوعاء، ويصبّ عصير الليمون عليها، ويوضع الثوم والفلفل.
-
5
تقلّب المكوّنات، ثمّ يضاف البقدونس والطرخون والجبن.
-
6
تقلّب المكوّنات مجدّدًا. تنقل السلطة إلى طبق التقديم.
Winter is the perfect time to enjoy this healthy and flavorful salad. Zucchini is a nutrient-rich vegetable that is low in calories and packed with vitamins and minerals. This salad is easy to make and can be enjoyed as a side dish or main course.