طريقة عمل سلطة الفاصوليا والفلفل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الفاصوليا والفلفل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 450 جم فاصوليا خضراء، (مقطع)
- 1 حبة فلفل أحمر حلو، مشوي ومقشر و (مقطع)
- 0.25 كوب زيت زيتون
- 0.25 كوب خل
- 1 ملعقة كبيرة حبوب الخردل
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
Preparation
-
1
ضعي 1 كوب ماء في وعاء طهي متوسط الحجم على نار عالية، عندما تغلي الماء أضيفي الفاصوليا، غطي الوعاء واتركيه لمدة 12 – 15 دقيقة على نار منخفضة.
-
5
في هذا الوقت، تخلصي من بذور وقشر الفلفل الأحمر المشوي (فلفل حلو) ثم قطعيه إلى قطع صغيرة.
-
9
صفي الفاصوليا الخضراء واشطفيها تحت الماء البارد وصفيها جيداً.
-
13
اخفقي الزيت والخل والخردل والفلفل والملح والبقدونس في وعاء صغير.
-
17
ضعي الفاصوليا وقطع الفلفل في وعاء كبير ثم أضيفي صوص السلطة.
-
21
قلبي السلطة مع الصوص بشكل جيد.
-
25
ضعي السلطة في درجة حرارة الغرفة أو الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم.